Autor za publikację artykułu w czasopiśmie naukowym „Przemysł Spożywczy” otrzymuje 20 punktów zgodnie z komunikatem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 17 lipca 2023 r. w sprawie wykazu czasopism naukowych i recenzowanych materiałów z konfe­rencji międzynarodowych.

Content 8/2023

ECONOMY

  • The economic And Production Situation of The Food Industry in Poland on The Background of The Market Environment  (DOI10.15199/65.2023.8.2)
    Jadwiga Drożdż, Robert Mroczek  11

LAW

  • New Challenges for Entrepreneurs in The Field of Environmental Protection (F-Gases)  (DOI10.15199/65.2023.8.3)
    Magdalena Wróbel-Jędrzejewska, Ewelina Włodarczyk  20

TECHNICS-TECHNOLOGY

  • Application Of the Pressure Agglomeration Process for The Management of Apple Pomace  (DOI10.15199/65.2023.8.4)
    Ryszard Kulig, Renata Różyło, Grzegorz Łysiak, Paweł Hyła  27
  • The Influence of Selected Fatty Substances, Their Melting Enthalpy and Fatty Acid Composition on Survival of Lactobacillus Rhamnosus GG During Spray Drying Process and Storage  (DOI10.15199/65.2023.8.5)
    Alicja Fedorowicz, Artur Bartkowiak   32

FOOD-FEEDING

  • Comparison Of Quality and Safety Analysis of Market Cold Pressed and Refined Rapeseed Oils  (DOI10.15199/65.2023.8.6)
    Karol Łysiak, Małgorzata Wroniak   40

LOGISTIC-PACKAGING

  • Automation And Robotics in Low-Processed Food Packaging  (DOI10.15199/65.2023.8 .7)
    Marta Lenartowicz-Klik, Izabela Gajlewicz  53

Aktualności

Drodzy Czytelnicy,

Człowiek szczyci się swoim naukowym podejściem. Potrafi niemal wszystko zinterpretować matematycznie. Zapisać we wzorach kształty, zależności oraz proporcje.

SIAL Paris 2024 : Wyjątkowa edycja

Od 60 lat targi SIAL Paris gromadzą profesjonalistów z całego świata wokół tematów związanych z żywnością. W tym roku czeka na nas kilka nowości.

ZPPM zaprasza na szkolenie

Związek Polskich Przetwórców Mleka zaprasza na bezpłatne szkolenie pt.: “Raportowanie zrównoważonego rozwoju w przedsiębiorstwach mleczarskich“.