Contents 11/2022
ECONOMY Changes In Fruits and Vegetables Consumption in The European Union Countries (DOI10.15199/65.2022.11.1)Mariola Kwasek 2 Wiew more The article presents changes in the fruits and vegetables consumption in the European Union in 2010-2019 and self-sufficiency rates in fruits and vegetables in 2017-2019. The obtained results are used to monitor progress towards a transition to a healthier and […]
Polska na 21 miejscu w Globalnym Indeksie Bezpieczeństwa Żywnościowego
W tegorocznym, jedenastym już Globalnym Indeksie Bezpieczeństwa Żywnościowego (GFSI) Polska zajęła 21 pozycję w klasyfikacji generalnej obejmującej 113 krajów. To skok o jeden punkt w górę w porównaniu z ubiegłoroczną 22 pozycją w rankingu. Nasz kraj zajmuje też 16 miejsce wśród 26 krajów europejskich. Od 2012 roku, bezpieczeństwo żywnościowe Polski w indeksie poprawiło się o 7 punktów, przechodząc od klasyfikacji „umiarkowanej” do „dobrej” […]
Przemysł Spożywczy 11/2022
GOSPODARKA Zmiany w spożyciu owoców i warzyw w krajach Unii Europejskiej (DOI10.15199/65.2022.11.1)Mariola Kwasek 2 Zobacz więcej W artykule przedstawiono zmiany w spożyciu owoców i warzyw w krajach Unii Europejskiej w latach 2010-2019 oraz wskaźniki samowystarczalności w zakresie owoców i warzyw w latach 2017-2019. Otrzymane wyniki służą do monitorowania postępów w kierunku przejścia na zdrowszą i bardziej zrównoważoną dietę. Do oceny zmian w spożyciu owoców i warzyw posłużyły bilanse żywnościowe Organizacji […]