Autor za publikację artykułu w czasopiśmie naukowym „Przemysł Spożywczy” otrzymuje 20 punktów zgodnie z komunikatem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 17 lipca 2023 r. w sprawie wykazu czasopism naukowych i recenzowanych materiałów z konfe­rencji międzynarodowych.

Przemysł Spożywczy 1/2021

GOSPODARKA

  • Rynek i przemysł spożywczy w 2020 roku   (DOI10.15199/65.2021.2.1)
    Iwona Szczepaniak, Łukasz Ambroziak, Jadwiga Drożdż, Robert Mroczek   2
  • Stan i perspektywy rozwoju handlu rolno-spożywczego Polski z Chinami   (DOI10.15199/65.2021.2.2)
    Małgorzata Bułkowska   11

PRAWO

ŻYWNOŚĆ-ŻYWIENIE

  • Występowanie i zawartość izomerów trans kwasów tłuszczowych w produktach spożywczych   (DOI10.15199/65.2021.2.4)
    Halina Makała   19

LOGISTYKA-OPAKOWANIA

WYDARZENIA

  • Rada UE chce wprowadzić system znakowania żywności uwzględniający dobrostan zwierząt  23
  • Nowy raport „Logistyka 2040” – trzy scenariusze przyszłości logistyki  23
  • Co trzecia firma z branży spożywczej zwiększyła automatyzację  27

Aktualności

Drodzy Czytelnicy,

Napływ taniego, często niezdatnego do spożycia zboża z Ukrainy istotnie zaburzył równowagę na rynku spożywczym. W efekcie tego zjawiska wybuchły intensywne protesty rolników broniących swoich interesów.

Praktyki studenckie w Spomleku

Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek postanowiła zmienić postrzeganie praktyk studenckich – z obowiązku na szansę rozwoju i zdobycia wymarzonej pracy.