Jakość kluczem do sukcesu – historia producenta makaroników z Nantes w Japonii
Chcąc zrealizować ambitne plany eksportowe i sprostać rygorystycznym japońskim normom jakości, francuski producent makaroników MAG’M zwrócił się do idealnego partnera biznesowego – firmy Ishida. Dane liczbowe: Partnerstwo ukierunkowane na eksport MAG’M to firma założona w 2005 roku i od 2022 należąca do Grupy Onoré, która działa w rejonie Nantes i specjalizuje się w produkcji makaroników. Zaczynała od […]
Drodzy Czytelnicy
W lipcu 2025 roku Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi opublikowało rozporządzenia wprowadzające zmiany w przepisach dotyczących soków i nektarów owocowych oraz dżemów, konfitur, galaretek, marmolad i powideł. Nowe regulacje, które zaczną obowiązywać od 14 czerwca 2026 r., stanowią implementację Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2024/1438. Celem zmian jest zwiększenie jakości produktów owocowych oraz dostosowanie […]
System kaucyjny już od 1 października
Już od 1 października br. zacznie obowiązywać system kaucyjny, którego logistyka zwrotna wymaga od operatorów odpowiedniego zaplanowania i zabezpieczenia dystrybucji. Pierwsze dostawy plomb zabezpieczających dostosowanych do wymagań Kaucja.pl – Krajowy System Kaucyjny S.A. Silny&Salamon zrealizuje do końca września. Wejście w życie ustawy o obowiązkowej obsłudze kaucji wynika z założeń modelu gospodarki o obiegu zamkniętym (GOZ), która opiera […]
Ruszyła sprzedaż biletów na Konferencję Modern Packaging!
Polska Izba Opakowań ma zaszczyt zaprosić przedstawicieli sektora opakowań oraz branży spożywczej do udziału w IV Konferencji Modern Packaging, która odbędzie się 24 września 2025 roku w Poznaniu, podczas targów TAROPAK i POLAGRA Tematyka i misja wydarzenia Hasło tegorocznej edycji brzmi:„PPWR, ROP, AI i ekoinnowacje – czy prawo i technologia zmieniają przyszłość opakowań?” Konferencja stanowi […]
Podwyżka akcyzy na alkohole mocne w Polsce – stanowisko ZP PPS
Branża spirytusowa z dużym niepokojem przyjęła informację na temat planowanej podwyżki akcyzy na alkohol powyżej ustalonych stawek. Zgodnie z Akcyzową Mapą Drogową podatek akcyzowy na napoje alkoholowe miał rosnąć o 5% co roku do 2027 roku. Zapowiedziane podwyżki o 15% w 2026r. i 10% w 2027r. pogłębią notowany od lat spadek sprzedaży legalnych wyrobów spirytusowych […]
Polagra 4.0
Rok 2025 to symboliczny moment w historii targów Polagra – obchodzimy 40. rocznicę wydarzenia, które przez dekady wyznaczało kierunki rozwoju sektora spożywczego, gastronomicznego i technologicznego. Właśnie dlatego w tym roku organizatorzy wprowadzają nową koncepcję: POLAGRA 4.0 – odpowiedź na zmieniające się potrzeby rynku, nowych konsumentów i dynamiczne wyzwania stojące przed branżą. POLAGRA 4.0 to spojrzenie […]
Konferencja „Produkcja żywności – aktualne wyzwania dla przedsiębiorców”
Zapraszamy do udziału w organizowanej przez Polską Federację Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz kwartalnik „Food-Lex” konferencji „Produkcja żywności – aktualne wyzwania dla przedsiębiorców”, która odbędzie się w dniu 15 października 2025 r. w godz. 9.30-15.00 w formule on-line na platformie ZOOM. W programie: – Kultura bezpieczeństwa i jakości żywności – szansa, wyzwanie czy problem? – […]
Lody pod lupą IJHARS
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrole w 2024 r. i 2025 r. w zakładach produkujących lody oraz w lokalach gastronomicznych na terenie całego kraju. Inspektorzy odwiedzili 71 podmiotów wytwarzających lub sprzedających lody. Zastrzeżenia do składu oraz oznakowania mieli w 42,2% lokalizacji. Cechy organoleptyczne kontrolowanych lodów były zgodne z deklaracjami. Po pobraniu próbek i przeprowadzeniu […]
Raport SOFI 2025 – Świat zmaga się z brakiem bezpieczeństwa żywnościowego
ONZ publikuje coroczny globalny raport o bezpieczeństwie żywnościowym i wyzwaniach związanych z walką z głodem na świecie Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) zaprezentowała najnowszą edycję corocznego raportu The State of Food Security and Nutrition in the World 2025 (SOFI), opracowaną wspólnie z czterema innymi agencjami ONZ – IFAD, UNICEF, WFP i WHO. […]
Import miodu to konieczność
W Polsce produkuje się rocznie około 27 tysięcy ton miodu, a eksportuje się ponad 14 tysięcy. Mimo rosnącej liczby pasiek, krajowa produkcja nie pokrywa rosnącego zapotrzebowania rynku. Szacuje się, że łącznie konsumpcja miodu w Polsce wynosi niecałe 40 tysięcy ton, co oznacza, że każdego roku ok. 27 tysięcy ton – musimy importować. Ponieważ tak jak […]