„Przemysł Spożywczy” znajduje się w wykazie punktowanych czasopism naukowych Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

Jak marnujemy jedzenie – raport Banków Żywności

Już 63% Polaków potwierdza, że zdarza im się marnować żywność. Jedzenie, które każdego roku marnuje się w Polsce, mogłoby wyżywić średniej wielkości miasto przez cały rok. Najczęściej do kosza trafia pieczywo (55%), owoce (46%) i warzywa (44%). Głównym powodem jest przekroczenie terminu przydatności do spożycia, wskazywane przez 57% badanych – wynika z najnowszego raportu Banków […]

PZPA – nowy głos polskiej branży aromatów

We wrześniu 2025 roku oficjalnie zarejestrowano Polski Związek Przemysłu Aromatów (PZPA) – organizację zrzeszającą producentów i dystrybutorów aromatów spożywczych działających w Polsce. Celem PZPA jest reprezentowanie interesów branży aromatycznej, promowanie innowacyjności, odpowiedzialnych praktyk produkcyjnych oraz zgodności z regulacjami Unii Europejskiej. Uroczysta inauguracja działalności PZPA odbyła się w Warszawie podczas Walnego Zgromadzenia EFFA (European Flavour Association). […]

Wystartowała druga edycja programu #NestleDlaNauki

Nestlé Polska ogłasza II edycję programu #NestleDlaNauki. Jego celem jest wsparcie polskich środowisk naukowych w tworzeniu innowacyjnych rozwiązań w obszarze łańcucha żywnościowego. W roku akademickim 2025/2026 studenci i doktoranci zmierzą się z wyzwaniami dotyczącymi zasobów wodnych w regeneratywnym systemie żywnościowym. W ramach IDEATHONU #NestleDlaNauki, który odbędzie się w dniach 22–23 listopada br. na Uniwersytecie Łódzkim, […]

Konferencja UE poświęcona instrumentom finansowym EAFRD

W dniach 08-09 października br. w Mediolanie odbyła się 11. doroczna konferencja UE poświęcona instrumentom finansowym EAFRD.  Wydarzenie, zorganizowane w kontekście Europejskiego Funduszu Rolniczego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (EAFRD), skupiało się na omówieniu i wymianie doświadczeń związanych z wykorzystaniem instrumentów finansowych, takich jak pożyczki, gwarancje czy fundusze kapitałowe, które mają wspierać rozwój obszarów wiejskich i […]

Szkolenie „Ślad węglowy produktów mleczarskich“

Związek Polskich Przetwórców Mleka zaprasza na bezpłatne szkolenie pt.: „Ślad węglowy produktów mleczarskich“ Szkolenie odbędzie się w godzinach 11:00 – 15:30, w dniu 23 października 2025r., w Centrum Konferencyjnym “Zielna” przy ul. Zielnej 37 w Warszawie. Jest to drugie z tegorocznego cyklu czterech szkoleń dedykowanych producentom i przetwórcom mleka w ramach realizowanego przez ZPPM zadania pt. „Szkolenia […]

Agnieszka Maliszewska o wyzwaniach i trendach w rolnictwie podczas 41. Konferencji Rolniczej Ameryki Północnej i UE

W dniach 1-2.10.2025 odbyła się 41. edycja Konferencji Rolniczej Ameryki Północnej i Unii Europejskiej, jedno z najważniejszych wydarzeń dialogu transatlantyckiego w sektorze rolnictwa. W kongresie wzięło udział ok. 300 osób reprezentujących Stany Zjednoczone, Kanadę, Meksyk oraz państwa członkowskie Unii Europejskiej. Byli to liderzy rolnictwa, przedstawiciele spółdzielni, eksperci branżowi oraz decydenci polityczni. W pierwszym dniu konferencji […]

Ocena potencjalnych skutków utworzenia strefy wolnego handlu UE-MERCOSUR dla sektora rolno-żywnościowego UE

„Ocena potencjalnych skutków utworzenia strefy wolnego handlu UE-MERCOSUR dla sektora rolno-żywnościowego UE” to temat konferencji naukowej organizowanej przez Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB, która odbędzie się 21 listopada br. w Warszawie. Wydarzenie zgromadzi wybitnych przedstawicieli nauki oraz instytucji państwowych, w tym Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Stefana Krajewskiego, oraz ekspertów z Polski […]

LABS EXPO 2026 – technologia i nauka w jednym miejscu

W marcu 2026 roku Poznań ponownie stanie się centrum polskiej branży laboratoryjnej – odbędzie się tam czwarta edycja Targów Wyposażenia i Technologii Laboratoryjnych LABS EXPO. To wydarzenie, które na stałe wpisało się już w kalendarz profesjonalnych spotkań branżowych, cieszy się rosnącym zainteresowaniem zarówno wystawców, jak i odwiedzających z kraju i zagranicy. LABS EXPO to nie […]

IX Akademia Sokowa

18 listopada 2025 roku w Rzeszowie odbędzie się IX Akademia Sokowa pod hasłem „Miejsce produktów sokowniczych w żywieniu człowieka. Przepisy prawne i badania naukowe”. Wydarzenie organizowane jest przez Krajową Unię Producentów Soków (KUPS) we współpracy z Wydziałem Nauk o Zdrowiu i Psychologii Collegium Medicum Uniwersytetu Rzeszowskiego. Spotkanie odbędzie się w Auli im. Stanisława Zająca w […]

Raport nt. sektora rolnictwa ekologicznego w Polsce

W 2024 r. w Polsce było 24 793 ekologicznych producentów, co oznacza wzrost o 3,3% w stosunku do 2023 r., zaś powierzchnia upraw ekologicznych osiągnęła 691 471,1 ha – o 8,7% więcej – wynika z „Raportu o stanie rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2023 – 2024”, opublikowanego przez Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Eksperci […]

Przejdź do treści