Mleko z wartością dodaną napędza zmiany w branży – nowa perspektywa konsumencka w Polsce i Europie Wschodniej
Rosnące oczekiwania konsumentów wobec żywności sprawiają, że mleko przestaje być postrzegane jako tylko zwykły produkt codziennego użytku. Coraz częściej staje się wyborem świadomym, za którym stoją decyzje związane ze zdrowym trybem życia, potrzebą dostarczania organizmowi białka, witamin i minerałów. Badanie przeprowadzone na zlecenie Tetra Pak pokazuje, że segment mleka z wartością dodaną (mleka funkcjonalnego) rozwija […]
Produkcja mleka w UE w 2024 r.
Unijne gospodarstwa wyprodukowały w 2024 roku szacunkowo 161,8 mln ton surowego mleka, co oznacza wzrost o 0,9 mln ton względem 2023 r. oraz o 12,1 mln ton w porównaniu z 2014 r. Najnowsze dane Eurostatu potwierdzają tym samym stabilny, umiarkowany wzrost produkcji mleka surowego w UE w ostatniej dekadzie. Z całkowitej produkcji w 2024 r. […]
Spomlek z tytułem EKOinwestora 2025
Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek rozpoczęła listopad od spektakularnych sukcesów. Podczas tegorocznego Kongresu Serowarskiego, który odbył się w dniach 5-7 listopada, firma została uhonorowana prestiżowym tytułem EKOinwestora 2025 w przemyśle spożywczym. Nagroda została przyznana za nowoczesną i przyjazną środowisku integrację trigeneracji w zakładzie w Radzyniu Podlaskim, która znacząco podnosi efektywność energetyczną produkcji, jednocześnie wpisując się w kierunek […]
Seria wyróżnień SM Ryki
Jesień 2025 przyniosła Spółdzielni Mleczarskiej Ryki trzy ważne laury: innowacyjne wyróżnienie dla KremSera, złoty medal „Smakuje Dzieciom” dla Ryckiego Śmietankowego oraz tytuł „Zasłużony dla Polskiego Eksportu”. Wśród jesiennych nagród znalazło się wyróżnienie dla KremSera, przyznane 28 października w konkursie „Złote Innowacje FMCG & Retail 2025” organizowanym przez firmę Fischer Trading Group Spółka z o.o. To […]
Drodzy Czytelnicy,
Polski przemysł spirytusowy, zakorzeniony w wielowiekowej tradycji gorzelniczej, jest ważnym filarem krajowej gospodarki. Branża przyczyniła się do wytworzenia PKB o wartości niemal 26 mld zł, co można porównać do PKB całego polskiego przemysłu chemicznego. Co roku zapewnia dziesiątki tysięcy miejsc pracy i odprowadza miliardy złotych wpływów podatkowych do budżetu państwa. Jednocześnie rosnące podatki i zapowiadane […]
Technologia radarowa: niewidzialny strażnik produkcji żywności i napojów
W branży spożywczej i napojowej precyzyjny pomiar poziomu cieczy to jeden z najważniejszych elementów stabilnego procesu produkcji. Musi on pozostawać wiarygodny niezależnie od zmieniających się warunków w zbiorniku, takich jak temperatura, gęstość medium czy obecność mieszadeł. Z tego powodu technologie radarowe zyskują na znaczeniu jako niezawodna metoda pomiaru, zapewniająca dokładność i powtarzalność w zróżnicowanych aplikacjach. […]
Razem dla przyszłości ekożywności – Polskie Forum Żywności Ekologicznej 2025 na BioExpo
Rosnące zainteresowanie konsumentów produktami bio oraz potrzeba zrównoważonego rozwoju sprawiają, że rynek żywności ekologicznej staje się jednym z najszybciej rozwijających się sektorów polskiej gospodarki. W odpowiedzi na te zmiany Polska Izba Żywności Ekologicznej, partner targów BioExpo 2025, organizuje Polskie Forum Żywności Ekologicznej 2025. Wydarzenie, które odbędzie się w dniach 25-27 listopada 2025 w Ptak Warsaw […]
Zapraszamy na konferencję UE-MERCOSUR
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy zaprasza do udziału w konferencji naukowej pt. „Ocena potencjalnych skutków utworzenia strefy wolnego handlu UE–MERCOSUR dla sektora rolno-żywnościowego UE”, która odbędzie się 21 listopada 2025 roku w siedzibie Instytutu przy ul. Świętokrzyskiej 20 w Warszawie. Celem konferencji jest ocena potencjalnych skutków utworzenia strefy wolnego handlu […]
Webinar PFPŻ ZP pt. Dyrektywa NIS 2: Jak przygotować firmę na nowe obowiązki?
Polska Federacja Producentów Żywności ZP zaprasza na webinar „Dyrektywa NIS 2: Jak przygotować firmę na nowe obowiązki? Praktyczny przewodnik dla przedsiębiorców”, który odbędzie się online w dniu 20 listopada br. w godz. 10:00 – 13:00. Dyrektywa NIS 2 wprowadza nową erę cyberbezpieczeństwa, obejmując tysiące przedsiębiorstw działających w Polsce. Podczas webinaru krok po kroku omówione będą kluczowe wymagania nowych […]
ASOS™ – Innowacja Roku 2025 w kategorii Energetyka i Technologie
ASOS™ – Automatic Supervision & Optimization Service, opracowany przez zespół technologów i inżynierów SEEN Technologie, posiadających ponad trzydziestoletnie doświadczenie w branży, został wyróżniony tytułem Innowacja Roku 2025 w kategorii Energetyka i Technologie w prestiżowym konkursie Diamenty Innowacji, organizowanym w ramach Executive Innovation Forum. Wyróżnienie to potwierdza, że w naszym kraju drzemie ogromny potencjał do wyznaczania […]