„Przemysł Spożywczy” znajduje się w wykazie punktowanych czasopism naukowych Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

EmpCo: nowe zasady komunikacji środowiskowej coraz bliżej

Od 27 września br. w całej Unii Europejskiej zaczną być stosowane przepisy wdrażające dyrektywę (UE) 2024/825, znaną jako EmpCo (Empowering Consumers for the Green Transition). Ich głównym celem jest ograniczenie greenwashingu, czyli wprowadzającego w błąd „ekologicznego” marketingu. Firmy branży spożywczej powinny ponownie przyjrzeć się nie tylko hasłom reklamowym, lecz także informacjom i oznaczeniom umieszczanym na […]

GS1 Sunrise 2027 a znakowanie produktów spożywczych, czyli jak przygotować produkcję na kody 2D

Kody kreskowe od dziesięcioleci są jednym z podstawowych elementów znakowania produktów spożywczych. Kod EAN-13 pozwala szybko zidentyfikować produkt przy kasie, ale współczesny przemysł potrzebuje znacznie więcej informacji. Numer partii, data przydatności, numer seryjny czy dane umożliwiające prześledzenie drogi produktu to dziś ważne elementy sprawnego zarządzania produkcją i łańcuchem dostaw. Właśnie dlatego coraz większego znaczenia nabierają […]

Przejdź do treści