„Przemysł Spożywczy” znajduje się w wykazie punktowanych czasopism naukowych Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

Przemysł Spożywczy 6/2022

surowce roślinne

Gospodarka Sektor sokowniczy w Polsce  (DOI10.15199/65.2022.6.1)Iwona Szczepaniak, Bożena Nosecka  4 Zobacz więcej W artykule przedstawiono poziom i zmiany produkcji oraz spożycia i eksportu soków pitnych, nektarów oraz napojów owocowych i owocowo-warzywnych w Polsce w latach 2012-2021. Oceniono także pozycję polskiego sektora soków i napojów w Unii Europejskiej. Z analizy wynika, że w minionym dziesięcioleciu dynamicznie wzrastała produkcja, a także eksport i spożycie soków pitnych owocowych, przede wszystkim soku jabłkowego. […]

Contents 6/2022

surowce roślinne

ECONOMY Juice Sector in Poland  (DOI10.15199/65.2022.6.1)Iwona Szczepaniak, Bożena Nosecka  4 Wiew more The article presents the level and changes in the production, consumption and export of juices, nectars as well as fruit and fruit and vegetable beverages in Poland in the years 2012-2021. The position of the Polish juice and beverages sector among other European Union countries […]