Przejdź do treści
„Przemysł Spożywczy” znajduje się w wykazie punktowanych czasopism naukowych Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

Pakiet 40 zmian deregulacyjnych

W czwartek 1 maja 2025 roku miał wejść w życie pakiet 40 zmian deregulacyjnych, które mają uprościć prowadzenie działalności gospodarczej w Polsce. Nowe regulacje są odpowiedzią na potrzeby przedsiębiorców i mają na celu ograniczenie biurokracji, obniżenie kosztów administracyjnych oraz zwiększenie elastyczności w funkcjonowaniu firm. Prace nad ustawą się nieco opóźniły, gdyż ustawa dopiero 29 kwietnia […]

Zrównoważone mleczarstwo: przyszłość branży mleczarskiej

W obliczu rosnących wyzwań klimatycznych i społecznych branża mleczarska stawia na zrównoważony rozwój. Producenci mleka i przetwórcy coraz częściej wdrażają innowacyjne rozwiązania, które minimalizują wpływ na środowisko, dbają o dobrostan zwierząt i wspierają lokalne społeczności. Zrównoważone mleczarstwo to podejście, które łączy odpowiedzialną produkcję rolniczą z troską o przyszłe pokolenia. Kluczowe elementy to m.in.: W odpowiedzi […]

Targi iba zapraszają do Düsseldorfu

Międzynarodowe Targi Piekarstwa, Ciastkarstwa i Przekąsek iba to jedno z najważniejszych wydarzeń branży piekarskiej i cukierniczej na świecie. Oferują bardzo szerokie spektrum produktów, usług, trendów i inspiracji, gromadząc ogromną rzeszę wystawców i tysiące zwiedzających. Jak już wcześniej pisaliśmy, tegoroczna edycja będzie podwójnie wyjątkowa, gdyż odbędzie się w Düsseldorfie (a nie jak zwykle w Monachium) i […]

75 lat IERiGŻ-PIB: Konferencja naukowa o przyszłości polskiego rolnictwa

W maju 2025 roku Warszawa stanie się miejscem ważnej debaty o przyszłości polskiego rolnictwa. Z okazji 75-lecia Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowego Instytutu Badawczego odbędzie się konferencja naukowa „Polski sektor rolno-żywnościowy i obszary wiejskie wobec wyzwań XXI wieku”.  Celem wydarzenia jest ocena zmian, jakie zaszły w sektorze rolno-żywnościowym i na obszarach wiejskich od […]

Porozumienie dla rozwoju polskiej branży miodu

Świat nauki oraz pszczelich produktów zacieśniają współpracę. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie oraz Stowarzyszenie Polska Izba Miodu podpisały porozumienie, które ma na celu wspieranie jakości, innowacyjności i profesjonalizacji branży miodowej w Polsce. To kolejny krok w długofalowej strategii budowy nowoczesnego i transparentnego sektora, który odpowiada na potrzeby rynku i oczekiwania konsumentów. Porozumienie zakłada ścisłą współpracę Uniwersytetu […]

XI Konferencja Naukowa „Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie”

Konferencja „Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie”, organizowana od 2000 roku co 2 lata pod różnymi hasłami, połączyła naukowców, rolników i przetwórców ziemniaków we wspólnym celu kształtowania jakości ziemniaków „od pola do stołu”, a więc w hodowli odmian spełniających zarówno wymagania konsumentów czy producentów przetworów ziemniaczanych i skrobi, jak i korzystnych w uprawie i […]

Cła Trumpa i wpływ na polski sektor mleczarski

2 kwietnia 2025 prezydent USA Donald Trump ogłosił nową ustawę o wzajemnych taryfach celnych, nakładającą dodatkową 20% opłatę na towary z UE, która ma wejść w życie już 9 kwietnia. UE i USA łączą długotrwałe, wzajemnie korzystne stosunki handlowe w dziedzinie rolnictwa, zbudowane na uzupełniających się mocnych stronach. Wprowadzenie dodatkowych ceł grozi zakłóceniem globalnych łańcuchów dostaw, wzrostem cen […]

Rusza kampania #KupujŚwiadomie Produkt Polski

Rozpoczęła się ogólnopolska kampania informacyjno-edukacyjna dotycząca oznaczenia PRODUKT POLSKI. Podjęte działania są odpowiedzią na oczekiwania konsumentów w zakresie łatwiejszej identyfikacji produktów żywnościowych wytworzonych w Polsce, z krajowych surowców. Polscy konsumenci coraz częściej wybierają polskie produkty. Dostrzegają korzyści, jakie zarówno dla nich, jak i dla krajowej gospodarki dostarcza patriotyzm konsumencki. Znak PRODUKT POLSKI to gwarancja, że […]

Nutri-Score nie powinien być stosowany  na polskim rynku

Polscy producenci żywności, w tym owoców i warzyw, branży mleczarskiej, mięsnej i przetwórczej apelują do rządzących o podjęcie realnych działań wobec systemu oznaczania produktów Nutri-Score. Praktyka stosowania systemu w kilku krajach UE oraz jego nieformalne funkcjonowanie na polskim rynku pokazują, że system stanowi realne zagrożenie dla producentów żywności naturalnej i niskoprzetworzonej, fundamentu polskiego rolnictwa i […]

TAK dla recyklingu, NIE dla podatku ROP

Tak dla recyklingu! Tak dla selektywnej zbiórki! TAK DLA ŚRODOWISKA!NIE dla podatku ROP! Czy wiesz, że koncepcja Rozszerzonej Odpowiedzialności Producentów (ROP) Ministerstwa Klimatu i Środowiska może doprowadzić do wzrostu cen żywności i innych artykułów pierwszej potrzeby bez żadnej gwarancji wzrostu efektywności selektywnej zbiórki i poziomów recyklingu opakowań? Zamiast efektywnego środowiskowo i racjonalnego ekonomicznie ROP Ministerstwo […]

Przejdź do treści