Drodzy Czytelnicy,
Napływ taniego, często niezdatnego do spożycia zboża z Ukrainy istotnie zaburzył równowagę na rynku spożywczym. W efekcie tego zjawiska wybuchły intensywne protesty rolników broniących swoich interesów.
Przemysł Spożywczy 3/2024
Marcowy numer czasopisma naukowo-technicznego Przemysł Spożywczy wydawnictwa Sigma-not.