Autor za publikację artykułu w czasopiśmie naukowym „Przemysł Spożywczy” otrzymuje 20 punktów zgodnie z komunikatem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 1 grudnia 2021 r. w sprawie wykazu czasopism naukowych i recenzowanych materiałów z konfe­rencji międzynarodowych.

Przemysł Spożywczy 2/2022 

innowacje

GOSPODARKA

  • Rynek i przemysł spożywczy w 2021 roku – część II  (DOI10.15199/65.2022.2.6)
    Iwona Szczepaniak, Łukasz Ambroziak, Jadwiga Drożdż, Robert Mroczek   2

PRAWO

TECHNIKA-TECHNOLOGIA 

  • Wirusy – biologiczne zanieczyszczenie żywności   (DOI10.15199/65.2022.2.3)
    Elżbieta Hać-Szymańczuk, Aneta Cegiełka, Kamil Piwowarek, Kamila Kuśmierczyk   20

ŻYWNOŚĆ-ŻYWIENIE      

  • Autentyczność żywności w czasie pandemii – trendy w zafałszowaniach żywności   (DOI10.15199/65.2022.2.4)
    Wojciech Sawicki   26

LOGISTYKA-OPAKOWANIA

WYDARZENIA

  • Opakowania wielomateriałowe  7
  • Nominacja dr inż. A. Fetlińskiego na Ambasadora The Global Harmonization Initiative (GHI) w Polsce  19
  • Świerszcze domowe jako nowa żywność w UE   25
  • Paszportyzacja polskiej żywności   30
  • 12 Konferencja „Zarządzanie bezpieczeństwem i jakością żywności” październik 2021; Zakopane  34

Aktualności

Przemysł Spożywczy 4/2022

GOSPODARKA Sektor mięsa czerwonego i drobiowego w Polsce w czasie pandemii koronawirusa COVID-19  (DOI10.15199/65.2022.4.1)Robert Mroczek  3 Zobacz więcej W artykule podjęto się oceny krajowego sektora mięsa czerwonego i drobiowego w czasie trwania