„Przemysł Spożywczy” znajduje się w wykazie punktowanych czasopism naukowych Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

Rekordowy eksport

Ministerstwo Rolnictwa poinformowało, że 2023 rok był rekordowy dla Polski pod względem eksportu towarów. Sprzedaliśmy za granicę towary o łącznej wartości 51,8 mld euro, co przekłada się na 236 mld zł. Wśród nich najwięcej było mięsa i przetworów mięsnych, produktów mlecznych, pieczywa i wyrobów piekarskich, jaj oraz czekolady i wyrobów czekoladowych. Co ciekawe, ponad 70% naszego eksportu trafia na rynek UE, ale z roku na rok rośnie również eksport na inne rynki, w tym także do krajów trzecich.

Integracja z UE i dostęp do unijnego rynku spowodowały znaczący wzrost eksportu polskiego handlu rolno–spożywczego. Dzięki łatwiejszemu przepływowi dóbr, modernizacji gospodarstw, unowocześnieniu przetwórstwa rolno-spożywczego oraz pozyskanych inwestycji unijnych, Polska należy do ścisłej czołówki europejskiej w wielu branżach produkcji.

Aktualności

Drodzy Czytelnicy,

Wartość polskiego rynku spożywczego będzie rosła o 5% rocznie do 2029 r., zgodnie z najnowszym raportem PMR Market Experts. Konsumenci coraz bardziej kierują się zrównoważonym

Wesołych Świąt!

Wszystkim naszym Czytelnikom, Reklamodawcom, firmom współpracującym i sympatykom życzymy zdrowych, spokojnych i radosnych świąt Bożego Narodzenia oraz wszelkiej pomyślności w nadchodzącym roku. Redakcja

Unijne przepisy problemem dla producentów łososia

Wprowadzenie nowych regulacji unijnych w branży rybnej, szczególnie dotyczących procesu stiffeningu (usztywniania ryb), wywołało istotne zmiany w funkcjonowaniu polskich producentów wędzonego łososia. Firmy stanęły przed