Autor za publikację artykułu w czasopiśmie naukowym „Przemysł Spożywczy” otrzymuje 20 punktów zgodnie z komunikatem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 1 grudnia 2021 r. w sprawie wykazu czasopism naukowych i recenzowanych materiałów z konfe­rencji międzynarodowych.

Przemysł Spożywczy 4/2022

GOSPODARKA

  • Sektor mięsa czerwonego i drobiowego w Polsce w czasie pandemii koronawirusa COVID-19  (DOI10.15199/65.2022.4.1)
    Robert Mroczek  3
  • Cyfryzacja przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w Polsce – stan obecny i perspektywy  (DOI10.15199/65.2022.4.2)
    Katarzyna Kosior  12

TECHNIKA-TECHNOLOGIA

  • Nowoczesne urządzenie do przechowywania żywności  (DOI10.15199/65.2022.4.3)
    Magdalena Wróbel-Jędrzejewska, Elżbieta Polak   21

ŻYWNOŚĆ-ŻYWIENIE

  • Wpływ pandemii Sars-CoV-2 na postrzeganie idei „Slow Food” przez studentów  (DOI10.15199/65.2022.4.6)
    Anna Gramza-Michałowska, Dominika Chudziak, Anna Jędrusek-Golińska, Bartosz Kulczyński  41

WYDARZENIA

  • Minikiwi: 4,5 miliona konsumentów w 2022 roku  10
  • Segregacja kartonów po płynnej żywności – Fundacja ProKarton  28

Aktualności

Konferencja on-line PFPŻ ZP

„Produkcja żywności – kwestie istotne dla przedsiębiorców” 28 lipca 2022 r. Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz kwartalnik „Food-Lex” zapraszają do udziału w konferencji