„Przemysł Spożywczy” znajduje się w wykazie punktowanych czasopism naukowych Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

Marek Marzec – nowo wybrany Prezes Zarządu Głównego Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Przemysłu Spożywczego

Absolwent SGGW – Wydziału Technologii Żywności. Posiada wszechstronną wiedzę i wieloletnie doświadczenie w zakresie produkcji i sprzedaży produktów rolno-spożywczych.

Przedstawiciel ds. Standardu IFS na Europę Środkową i Wschodnią.

Przez 17 lat pracował w Grupie METRO Group, w której odpowiadał m.in. za wspieranie wprowadzania programu własnych marek w Regionie Centralnej Europy. W latach 2001-2009 pełnił funkcję Lead Quality Assurance Manager Europy Centralnej i Wschodniej. Do kluczowych obszarów jego odpowiedzialności należało koordynowanie Systemów Zapewnienia Jakości Grupy METRO w Polsce, Czechach, Słowacji, na Węgrzech, w Rumunii, Mołdawii, Bułgarii, Rosji i na Ukrainie. Od 1987 r. jest właścicielem i nieustannie pełni różne funkcje w Grupie Firm EWA-BIS, prowadzących działalność na terenie Polski, Rosji, Ukrainy i Kanady.

Wiodącą działalnością Grupy EWA-BIS jest eksport produktów spożywczych i innych do 70 krajów świata na 5 kontynentach.

Aktualności

Nowe zasady znakowania żywności

Od 17 lutego 2026 r. zmienią się zasady znakowania żywności: świeże owoce, warzywa i banany sprzedawane luzem będą musiały być oznaczane flagą kraju pochodzenia, a

Produkcja mleka w UE w 2024 r.

Unijne gospodarstwa wyprodukowały w 2024 roku szacunkowo 161,8 mln ton surowego mleka, co oznacza wzrost o 0,9 mln ton względem 2023 r. oraz o 12,1

Przejdź do treści