„Przemysł Spożywczy” znajduje się w wykazie punktowanych czasopism naukowych Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

FAO MuNe – nowe muzeum żywności i rolnictwa w Rzymie

16 października br., w dniu obchodów 80-lecia istnienia Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) oraz Światowego Dnia Żywności, w siedzibie FAO w Rzymie zostanie otwarte Food and Agriculture Museum & Network (FAO MuNe), czyli nowoczesne muzeum poświęcone żywności, rolnictwu oraz globalnym wyzwaniom związanym z wyżywieniem.

To wyjątkowe przedsięwzięcie, wspierane przez Ministerstwo Spraw Zagranicznych i Współpracy Międzynarodowej Włoch, stanowi nie tylko tradycyjną ekspozycję, lecz także globalną sieć edukacyjną i partnerską. FAO MuNe to miejsce stworzone z myślą o uczniach, studentach, rodzinach i międzynarodowej publiczności – zarówno odwiedzającej fizycznie, jak i korzystającej z zasobów online. To nowe centrum edukacyjne, które łączy przeszłość, teraźniejszość i przyszłość systemów żywnościowych świata. Projekt nawiązuje do wcześniejszych działań edukacyjnych realizowanych przez FAO przy wsparciu Włoch oraz państw członkowskich, a jego inauguracja stanowi trwałe dziedzictwo jubileuszu 80-lecia FAO.

Dziedzictwo, nauka i zaangażowanie

FAO MuNe to przestrzeń, która poprzez interaktywne wystawy, materiały multimedialne oraz prezentacje łączy dziedzictwo kulinarne i rolnicze z najnowszymi osiągnięciami nauki i innowacji. Odwiedzający mogą odbyć podróż przez historię żywności i rolnictwa, poznać globalne systemy rolno-spożywcze oraz zobaczyć, jak tradycje i nowoczesne technologie mogą współdziałać na rzecz zrównoważonej przyszłości.

Szczególną uwagę poświęcono roli kobiet, młodzieży i społeczności rdzennych w budowaniu systemów żywnościowych opartych na czterech filarach działań FAO: lepszej produkcji, lepszym odżywianiu, lepszym środowisku i lepszym życiu.

FAO MuNe jako sieć

Oprócz funkcji wystawienniczej FAO MuNe pełni także rolę międzynarodowej platformy współpracy i dialogu. Jako sieć muzeum będzie wspierać budowanie partnerstw pomiędzy państwami członkowskimi FAO, organizacjami społecznymi, instytucjami naukowymi i edukacyjnymi oraz sektorem prywatnym. Celem jest poszerzenie zasięgu działań edukacyjnych – od poziomu lokalnego, przez krajowy, aż po globalny.

Hasło przewodnie: Informuj, Zaangażuj, Działaj

FAO MuNe nie tylko informuje, ale też angażuje i inspiruje do działania. To przestrzeń, w której edukacja staje się impulsem do zmiany – w myśleniu, w konsumpcji, w politykach i praktykach. Muzeum ma być miejscem, gdzie każdy – niezależnie od wieku i pochodzenia – zrozumie, jak duże znaczenie mają nasze wybory żywieniowe i jak każdy z nas może przyczynić się do budowy bardziej sprawiedliwego i zrównoważonego systemu żywnościowego. (FAO)

Aktualności

Dzień Rolnictwa Ekologicznego

23 września, w Dniu Rolnictwa Ekologicznego w Unii Europejskiej, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi rozpoczęło kolejną ogólnopolską kampanię promującą rolnictwo i produkcję ekologiczną. Celem działań

10. Ogólnopolskie Święto Sera

W dniach 13–14 września br. w Kortowie – sercu Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie – odbyła się jubileuszowa edycja Święta Sera i Twarogów Polskiego Mleczarstwa. Wydarzenie

Przejdź do treści