Autor za publikację artykułu w czasopiśmie naukowym „Przemysł Spożywczy” otrzymuje 20 punktów zgodnie z komunikatem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 17 lipca 2023 r. w sprawie wykazu czasopism naukowych i recenzowanych materiałów z konfe­rencji międzynarodowych.

Contents 4/2022

ECONOMY

  • The Red Meat and Poultry Sector in Poland During The COVID-19 Coronavirus Pandemic   (DOI10.15199/65.2022.4.1)
    Robert Mroczek  3
  • Digitalization in Food Industry Enterprises in Poland – the Current Status and Future Prospects  (DOI10.15199/65.2022.4.2)
    Katarzyna Kosior  12

TECHNICS-TECHNOLOGY

  • The Innovative Mainbox Food Storage Device  (DOI10.15199/65.2022.4.3)
    Magdalena Wróbel-Jędrzejewska, Elżbieta Polak   21

FOOD-FEEDING

  • The Impact of The Sars-Cov-2 Pandemic on Students’ Perceptions of Slow Food  (DOI10.15199/65.2022.4.6)
    Anna Gramza-Michałowska, Dominika Chudziak, Anna Jędrusek-Golińska, Bartosz Kulczyński  41

EVENTS

  • Minikiwi: 4.5 million consumers in 2022  10
  • Segregation of liquid food cartons – ProKarton Foundation  28

Aktualności

Drodzy Czytelnicy,

Napływ taniego, często niezdatnego do spożycia zboża z Ukrainy istotnie zaburzył równowagę na rynku spożywczym. W efekcie tego zjawiska wybuchły intensywne protesty rolników broniących swoich interesów.

Praktyki studenckie w Spomleku

Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek postanowiła zmienić postrzeganie praktyk studenckich – z obowiązku na szansę rozwoju i zdobycia wymarzonej pracy.