Autor za publikację artykułu w czasopiśmie naukowym „Przemysł Spożywczy” otrzymuje 20 punktów zgodnie z komunikatem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 1 grudnia 2021 r. w sprawie wykazu czasopism naukowych i recenzowanych materiałów z konfe­rencji międzynarodowych.

Contents 1/2022

podsumowanie 2021

ECONOMY

  • Food Market and Industry In 2021 – Part I  (DOI10.15199/65.2022.1.1)
    Iwona Szczepaniak, Łukasz Ambroziak, Jadwiga Drożdż, Robert Mroczek  2

TECHNICS-TECHNOLOGY         

  • Radiation Preservation and Identification of Food Irradiation  (DOI10.15199/65.2022.1.3)
    Wojciech Głuszewski, Grzegorz Guzik  14

FOOD-FEEDING     

  • Industrial Hemp Seeds in The Prevention of Diet-Related Diseases  (DOI10.15199/65.2022.1.4)
    Adam Jurgoński, Paulina Opyd  19
  • Consumer Opinions in The Light of The Benefits and Challenges Related to The Market De-velopment Of 3D Food Printing Technology  (DOI10.15199/65.2022.1.5)
    Katarzyna Klockiewicz, Urszula Samotyja  22

LOGISTIC-PACKAGING

EVENTS

  • Yeast extracts – a way to make vegetarian and vegan products taste better   13

  • PET beverage packaging is a better solution than multi-material cartons  31

Aktualności

Konferencja on-line PFPŻ ZP

„Produkcja żywności – kwestie istotne dla przedsiębiorców” 28 lipca 2022 r. Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz kwartalnik „Food-Lex” zapraszają do udziału w konferencji