Przejdź do treści
„Przemysł Spożywczy” znajduje się w wykazie punktowanych czasopism naukowych Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

Drodzy Czytelnicy,

Nigdy dość uwagi poświęcanej procesom komunikowania w nowoczesnych organizacjach. Dlaczego? Bo codzienne funkcjonowanie organizacji opiera się przede wszystkim na skutecznym komunikowaniu.

Kolejna podwyżka akcyzy od piwa

1 stycznia 2025 r. po raz kolejny podniesiono stawkę akcyzy od piwa. Z obecnego poziomu ok. 125 zł/hl wzrosła o 5%, do poziomu ok. 131 zł/hl. Tym samym, skumulowana wielkość podwyżek akcyzy określona w tzw. Mapie Akcyzowej przyjętej w 2021 r. przez rząd wynosi ponad 27%. Kolejna podwyżka akcyzy od piwa w Polsce sprawia, że […]

W 2024 r. 25% firm wdrożyło rozwiązania AI

Podczas ostatnich 12 miesięcy odsetek organizacji, które wdrożyły rozwiązania związane ze sztuczną inteligencją wzrósł z 20 do 25% – wynika z badania „Jak polskie firmy wdrażają AI”. Zgodnie z wynikami badania zrealizowanego przez EY, w ciągu roku odsetek firm, które zakończyły proces implementacji narzędzi bazujących na sztucznej inteligencji wzrósł o 5 punktów procentowych – z […]

Sejm poprze blokadę umowy UE-Mercosur?

Umowa w obecnym kształcie nie daje gwarancji, że wszystkie produkty żywnościowe trafiające na europejski rynek spełniać będą wysokie unijne standardy – czytamy w przygotowanym przez sejmową komisję rolnictwa projekcie uchwały ws. umowy UE-Mercosur. Teraz projekt zostanie skierowany do Sejmu. W projekcie uchwały napisano m.in., że polscy konsumenci wychodzą z założenia, że sprzedawane na terenie Unii […]

Wystawa CLEVERFOOD. For everyone

Już 1 lutego w Centrum Nauki Experyment zostanie zainaugurowana wystawa CLEVERFOOD for everyone. Jest ona efektem pracy międzynarodowego zespołu ekspertów z Ecsite (Europejska sieć centrów nauki i muzeów), pod kierownictwem renomowanego Centro Ciência Viva z Lizbony. Gdyńskie Centrum jako jedyne w naszym kraju będzie prezentować CLEVERFOOD for everyone w swoich przestrzeniach. Kluczowym przesłaniem wystawy jest promocja uczciwego, zdrowego i zrównoważonego podejścia do żywności – opartego w większym stopniu […]

Ryki – lider wśród serów żółtych według raportu Listonic

Spółdzielnia Mleczarska Ryki zdobyła zaszczytny tytuł najpopularniejszej marki sera żółtego w Polsce, osiągając udział 22,27% na listach zakupowych użytkowników aplikacji Listonic. To wyjątkowe wyróżnienie jest efektem połączenia wieloletniej tradycji, doskonałej jakości produktów i zaufania konsumentów.     Raport Listonic, będący jednym z najbardziej rzetelnych źródeł analizy trendów zakupowych w Polsce, opiera się na danych z list zakupowych […]

Dlaczego masło jest tak drogie?

W Polsce mamy nadwyżkę produkcji mleka, którą w postaci produktów mlecznych musimy eksportować na rynki zewnętrzne. Cena, którą dostają rolnicy za mleko w skupie jest niewielka. Natomiast cena kostki masła w sklepie jest wysoka. Z czego wynika ta sytuacja opowiedział dr hab. inż. Andrzej Parzonko, prof. SGGW z Katedry Ekonomiki i Organizacji Przedsiębiorstw Instytutu Ekonomii […]

Opinie w zakresie przyznania znaku „Poznaj Dobrą Żywność” w 2024 r.

Oznaczenie znakiem jakości „Poznaj Dobrą Żywność” (PDŻ) jest wyróżnieniem produktu oraz informacją, która pomaga konsumentom w wyborze żywności o wysokiej jakości. Artykuły rolno-spożywcze wytwarzane w ramach krajowych systemów jakości, systemu chronionych nazw pochodzenia, chronionych oznaczeń geograficznych, gwarantowanych tradycyjnych specjalności oraz systemu rolnictwa ekologicznego mogą być oznaczone znakiem jakości PDŻ bez konieczności uzyskania decyzji Ministra Rolnictwa […]

Drodzy Czytelnicy,

Wartość polskiego rynku spożywczego będzie rosła o 5% rocznie do 2029 r., zgodnie z najnowszym raportem PMR Market Experts. Konsumenci coraz bardziej kierują się zrównoważonym rozwojem przy wyborze produktów spożywczych, co zmienia sposób, w jaki przedsiębiorstwa konkurują. W 2024 r. liczba osób ograniczających zakupy ze względu na ceny spadła o 10 p.p., a coraz więcej […]

Wesołych Świąt!

Wszystkim naszym Czytelnikom, Reklamodawcom, firmom współpracującym i sympatykom życzymy zdrowych, spokojnych i radosnych świąt Bożego Narodzenia oraz wszelkiej pomyślności w nadchodzącym roku. Redakcja

Przejdź do treści