Umowa handlowa między Unią Europejską a państwami Mercosur (Argentyna, Brazylia, Paragwaj i Urugwaj) od lat budzi poważne kontrowersje, a w ostatnich miesiącach temat powrócił z dużą siłą. Organizacje rolnicze, ekologiczne i eksperckie ostrzegają, że jej ratyfikacja w obecnym kształcie może przynieść szereg negatywnych skutków dla przemysłu spożywczego w Europie, w tym szczególnie w Polsce. Choć zwolennicy porozumienia wskazują na potencjalne korzyści w postaci większej wymiany handlowej czy niższych cen niektórych surowców, to jednak bilans ryzyka zdaje się zdecydowanie niekorzystny.
W 2026 roku ponad 2,8 mln przedsiębiorstw w Polsce zostanie objętych obowiązkiem korzystania z Krajowego Systemu e-Faktur (KSeF). Dla wielu z nich będzie to największa zmiana technologiczna od czasu cyfryzacji JPK. Choć resort finansów zapowiada tę transformację jako krok ku nowoczesności, dla MŚP może oznaczać konieczność głębokiej reorganizacji sposobu działania. Eksperci radzą przedsiębiorcom: czas wdrożenia KSeF potraktujcie jako inwestycję.
Polscy naukowcy sprawdzili, jak popularny system Nutri-Score wpływa na decyzje zakupowe konsumentów. Wyniki ogólnopolskiego badania, opublikowanego właśnie w Scientific Reports (Nature Portfolio), pokazują, że oznaczenia tego typu nie zawsze wspierają zdrowsze wybory, a w niektórych kategoriach mogą wręcz prowadzić do gorszych decyzji[i]. To ważny głos w unijnej debacie o przyszłości uproszczonych systemów znakowania żywności i argument, którego nie powinno ignorować polskie Ministerstwo Zdrowia.
Siła mody jest ogromna. Przekonujemy się o tym nader często. Jednakże moda na uwzględnianie różnorodności w nowoczesnych organizacjach jest ze wszech miar wskazana. I pozytywna zarazem. Niemniej, trudno nie zauważyć, że wyraża ona powrót do przeszłości, do ugruntowanych i ważnych wartości. Różnorodność bowiem jest przynajmniej tak stara jak społeczeństwo. Dziś chyba nie dziwi nikogo sformułowanie, że ludzie się różnią od siebie pod wieloma względami. Zarówno w społeczeństwie, jak i w organizacji. Tym bardziej, że organizacje stały się organizacjami multinarodowymi i że relacje wewnątrzorganizacyjne przebiegają coraz częściej między jednostkami lub grupami pracowniczymi ponad granicami krajów.
Znasz to uczucie? Masz dobry pomysł, widzisz rozwiązanie problemu, ale zamiast działać, musisz napisać wniosek. Potem czekać. Potem poprawiać. Potem znowu czekać. A w międzyczasie konkurencja już dawno wdrożyła to, co Ty dopiero próbujesz „przebić” przez biurokrację. To właśnie paraliż decyzyjny – problem, który może kompletnie zablokować firmę od środka.
W zakupach niskiego ryzyka (np. masło, makaron) decydują nawyki i ograniczenia sytuacyjne; analiza głębokich cech bywa zbędna. Jednak w wyborach inwestycyjnych, dotyczących zakupu linii produkcyjnej, luksusowego samochodu lub drogiej nieruchomości, klient angażuje przetwarzanie analityczne, weryfikuje ryzyko, oczekuje zaufania i dopasowania stylu komunikacji do własnych preferencji. Taksonomia cech osobowości porządkuje i pozwala zrozumieć w jaki sposób klient podejmuje decyzje (np. preferencja innowacji vs. przewidywalności, wrażliwość na niepewność, zapotrzebowanie na dane vs. relacje). Ta struktura cech tłumaczy dlaczego dopasowanie tonu rozmowy, argumentacji i dowodów do profilu psychologicznego klienta podnosi konwersję i satysfakcję. Poznanie niepowtarzalnej struktury cech klienta i wykorzystanie jej do właściwej komunikacji nie przez manipulację. Jest optymalizacją procesu sprzedaży przez redukcję niepewności i kosztów poznawczych dla klienta. Skuteczna optymalizacja rozmów sprzedażowych wymaga solidnego, opartego na dowodach rozpoznania profilu klienta oraz odpowiedniej wielkości próbki językowej, co najmniej kilkaset słów, aby uzyskać stabilną i pewną strukturę cech.
W ostatnich latach obserwujemy głęboką transformację zachowań konsumenckich w Polsce. Rosnąca świadomość zdrowotna, troska o środowisko, wpływ pandemii COVID-19 oraz popularność ruchów proekologicznych sprawiły, że coraz więcej Polaków sięga po produkty roślinne, lokalne i ekologiczne. Czy sektor rolny w Polsce odpowie na rosnące zapotrzebowanie na alternatywną żywność? Czy zmiana nawyków żywieniowych konsumentów doprowadzi do przekształcenia struktury produkcji rolnej, a może wręcz zagrozi tradycyjnym modelom produkcji rolnej?
Laktoferyna, białko, które wspiera odporność, pomaga w walce ze stanami zapalnymi, działa przeciwwirusowo i przeciwzapalnie – to produkt przyszłości, który może pomóc w leczeniu i zapobieganiu wielu chorobom, w tym cywilizacyjnym. Produkcja laktoferyny przez Grupę Polmlek będzie przełomem na skalę światową i szansą na ekspansję dla polskiej branży rolno-spożywczej.
Zapraszam do lektury październikowego wydania „Przemysłu Spożywczego” oraz do odwiedzania profili na Linkedin i facebooku, gdzie zamieszczamy aktualne informacje.
Monika Soszyńska-Masny
redaktor naczelna
e-mail: przemspozywczy@sigma-not.pl
tel. 605 453 537
