- Zastosowanie testu statystycznego t-Studenta (paired sample t-test) w badaniu zachowań klientów sklepu e-commerce
Wojciech MOSZCZYŃSKI 4
- Raz jeszcze o mądrości sentencji filozoficznych w zarządzaniu
Aneta BANASZAK, Sławomir BANASZAK 8
- S&OP, IBP, SIOP. Rebranding? Czy zupełnie inne procesy?
Paweł BIRECKI 10
- ESG: nowoczesne zarządzanie firmą w oparciu o zrównoważony rozwój
Iga BIELECKA 12
- Polski handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi wyhamował
Polish trade in agri-food products has slowed down (DOI 10.15199/65.2024.9.1)
Małgorzata BUŁKOWSKA 16
Zobacz więcej
STRESZCZENIE
SŁOWA KLUCZOWE: handel zagraniczny, produkty rolno-spożywcze, Ukraina
- Zmiana klimatu a zagrożenia mikrobiologiczne dla przemysłu spożywczego
Agnieszka WRYK 22
- Dzień Polskiej Żywności 26
- Właściwości przeciwcukrzycowe wybranych składników pochodzenia roślinnego
Antidiabetic properties of selected plant components (DOI 10.15199/65.2024.9.2)
Bartosz KULCZYŃSKI, Anna GRAMZA-MICHAŁOWSKA 28
Zobacz więcej
STRESZCZENIE
SŁOWA KLUCZOWE: Cukrzyca, hiperglikemia, berberyna, pokrzywa, morwa biała, gorzki melon
- Zła wiara w przypadku zgłoszeń znaków towarowych – jakie mogą być tego skutki?
Marta LAMPART 32
- Niedozwolone klauzule w umowach – o czym powinien pamiętać przedsiębiorca przy konstruowaniu umowy?
Mateusz GROSZYK 36
- Cydr wreszcie bez akcyzy? 38
- Jakość i bezpieczeństwo zdrowotne novel food – wiodący trend ostatnich lat
Quality and health safety of novel foods – a leading trend of recent years (DOI 10.15199/65.2024.9.3)
Joanna MARKOWSKA, Agnieszka TYFA, Anna DRABENT 40
Zobacz więcej
STRESZCZENIE
SŁOWA KLUCZOWE: nowa żywność, bezpieczeństwo zdrowotne, ustawodawstwo, fermentacja precyzyjna, mięso hodowlane, glony, mykoproteiny, owady
- Czy druk 3D to przyszłość branży spożywczej? 50
- Roboty igus w przemyśle pakującym 52
- Technologia HPP: Innowacyjna Metoda Utrwalania Żywności, Rozmowa z Jakubem Bone, Business Development Manager HPP Services Poland 54
- Przełom w przemyśle piwowarskim dzięki energooszczędnej technologii UVC 56
- Inteligentne opakowania 58
- Raport UOKiK – polski rynek piwa i chmielu 62
