Nowe wytyczne dotyczące znakowania żywności
Podczas 49. sesji Komisji Kodeksu Żywnościowego (Codex Alimentarius Commission), która w lipcu odbyła się w Genewie, uzgodniono przyjęcie ważnych wytycznych dotyczących stosowania oznakowania żywności określanego jako ostrzegawcze znakowanie alergenów (Precautionary Allergen Labelling). Tego rodzaju oznaczenia, obejmujące m.in. ostrzeżenia takie jak „może zawierać orzechy”, informują miliony osób cierpiących na alergie pokarmowe, że dany produkt może zawierać […]