Listeria monocytogenes: nowe przepisy wchodzą już za miesiąc
Od 1 lipca 2026 roku europejski sektor spożywczy wejdzie w nową rzeczywistość regulacyjną. Zmiany dotyczące kontroli bakterii Listeria monocytogenes mogą okazać się jednymi z najbardziej wymagających dla producentów żywności gotowej do spożycia od wielu lat. Dla części firm będzie to konieczność całkowitej przebudowy procedur bezpieczeństwa, dla innych – impuls do inwestycji w nowoczesne technologie dezynfekcji. […]
Wyrzucamy tysiące złotych do kosza. I wiemy o tym – badania Too Good To Go
Globalne wydarzenia na Bliskim Wschodzie, powiązane ze wzrostem kosztów paliw, kierują uwagę na rosnące ceny żywności. A drożejąca żywność sprawia, że Polacy coraz uważniej patrzą na domowe wydatki. Jak pokazuje badanie Opinia24 dla Too Good To Go, 75% z nas uważa, że wyrzucanie jedzenia to realna strata pieniędzy. Mimo rosnącej świadomości skala problemu pozostaje duża […]
Apel o cele selektywnej zbiórki i recyklingu dla kartonów do płynnej żywności
Siedem organizacji reprezentujących przedsiębiorców, dla których opakowania wielomateriałowe, w tym kartony do płynnej żywności, są ważnym elementem prowadzonej działalności, w ramach prac nad projektem ustawy o opakowaniach i odpadach opakowaniowych (nr w wykazie prac legislacyjnych UC100), skierowało do Ministra Klimatu i Środowiska, Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Ministra Finansów i Gospodarki apel dotyczący konieczności […]