„Przemysł Spożywczy” znajduje się w wykazie punktowanych czasopism naukowych Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

Zdrowie zaczyna się na talerzu: dieta kolagenowa dla skóry i stawów

Jeszcze niedawno pielęgnacja skóry kojarzyła się głównie z kosmetykami i wieloetapową rutyną w łazience. Dziś coraz częściej zaczyna się… w kuchni. W nurcie określanym jako skin care diet coraz wyraźniej widać naturalne połączenie z dietą kolagenową, ponieważ oba podejścia koncentrują się wokół jednego kluczowego elementu – kolagenu, czyli podstawowego białka odpowiedzialnego za strukturę i kondycję skóry oraz […]

Nowe wymagania dla żywności na polskim rynku

Polska zaostrza wymagania dotyczące pozostałości środków ochrony roślin w żywności. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Ministerstwo Zdrowia wprowadzają nowe przepisy dotyczące pozostałości substancji czynnych środków ochrony roślin w środkach spożywczych. Regulacje zwiększają bezpieczeństwo konsumentów i wyrównują warunki konkurencji. Wprowadzamy rozporządzenie w sprawie ustanowienia szczególnych wymagań dla środków spożywczych dotyczących pozostałości substancji czynnych środków ochrony […]

Przejdź do treści