Międzynarodowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności
Zbliżają się obchody Międzynarodowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności 2025 (World Food Safety Day, WFSD) – wydarzenia o wyjątkowej randze i globalnym znaczeniu. W tym roku będą miały szczególny, dwutorowy charakter – po raz pierwszy świętujemy równolegle w Brukseli i w Polsce. To ważny moment, by wspólnie zwrócić uwagę na rolę nauki, współpracy i odpowiedzialnych praktyk w […]
Jakie mleko piją Polacy? Czy czekają nas nowe trendy w przemyśle mleczarskim?
1 czerwca obchodziliśmy Światowy Dzień Mleka – święto ustanowione przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), które podkreśla znaczenie mleka jako jednego z kluczowych elementów codziennej diety milionów ludzi na całym świecie. To także idealny moment, aby przyjrzeć się nowym kierunkom rozwoju w branży mleczarskiej i wesprzeć lokalnych producentów, którzy odpowiadają na zmieniające […]