PKD dla roślinnych alternatyw mięsa
Od 1 stycznia 2025 roku weszła w życie nowa klasyfikacja PKD, w której ujęte są roślinne alternatywy mięsa i nabiału jako oddzielne kategorie. Do tej pory roślinna branża musiała korzystać z kategorii 10.89.Z dotyczącej produkcji pozostałych artykułów spożywczych, gdzie indziej niesklasyfikowanej. Polski Związek Producentów Żywności Roślinnej wysłał w zeszłym roku wniosek o ujęcie kategorii roślinnych […]
Pomożemy unowocześnić polskie przetwórstwo
Sieć Badawcza Łukasiewicz, Akademia Piotrkowska i Instytut Wysokich Ciśnień PAN będą pracować nad nowoczesnymi technologiami przetwórstwa żywności. Przyczynią się one do optymalizacji produkcji i zwiększenia efektywności sektora rolno-spożywczego. Uroczystość podpisania listu intencyjnego miała miejsce 5 lutego br. w Piotrkowie Trybunalskim. Współpraca, którą zapoczątkowało podpisanie listu, obejmie zaawansowane badania nad innowacyjnymi metodami utrwalania żywności, w tym […]