Przejdź do treści
„Przemysł Spożywczy” znajduje się w wykazie punktowanych czasopism naukowych Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

Przemysł Spożywczy 9/2021

GOSPODARKA

  • Polski handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi w dobie pandemii COVID-19   (DOI10.15199/65.2020.9.1)
    Małgorzata Bułkowska  2

PRAWO

  • Aktualny stan prawny w zakresie zanieczyszczenia środków spożywczych ołowiem i kadmem
    Monika Mania  12

ŻYWNOŚĆ-ŻYWIENIE

  • Wartość odżywcza zbóż niechlebowych i możliwość ich wykorzystania w przemyśle   (DOI10.15199/65.2020.9.4)
    Jagoda Kępińska-Pacelik, Wioletta Biel  20
  • Charakterystyka polskiego rynku internetowego olejów tłoczonych na zimno   (DOI10.15199/65.2020.9.5)
    Natalia Goździk, Małgorzata Wroniak  28

LOGISTYKA-OPAKOWANIA

WYDARZENIA

  • 75 lat Stowarzyszenia Naukowo – Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego – Bronisław Wesołowski  43

Aktualności

Stanowisko KUPS i KSPOiW dot. skupu porzeczek

W związku z pojawiającymi się w mediach informacjami o planowanym skupie przez różne firmy pośredniczące owoców czarnej porzeczki do przetwórstwa z przekroczeniami pozostałości acetamiprydu w

Nowa Rada Nadzorcza ZPPM

Podczas Zwyczajnego Walnego Zgromadzenia Członków została wybrana nowa Rada Nadzorcza Związku Polskich Przetwórców Mleka V kadencji. W jej skład wchodzą: – Stanisław Mączewski, Bakoma Sp.

Przejdź do treści