Komentarz do rządowego projektu podwyżki VAT na piwa bezalkoholowe
Kolejny już projekt Ministerstwa Finansów jest niestety dowodem na prowadzenie konsekwentnej polityki wyniszczania polskiej branży piwowarskiej, która w dobie spadającego rynku i negatywnych długoterminowych trendów konsumenckich, otrzymuje od państwa kolejne ciosy zamiast wsparcia. Podwyżka opłaty cukrowej i wyższy VAT od piw bezalkoholowych mogą okazać się zabójcze dla tej nowej kategorii produktów. Negatywne konsekwencje odczuje zarówno […]
Top Trends 2026: kreatywne desery łączą zdrowie i przyjemność
Niezależnie od tego, czy mowa o tradycyjnych kompozycjach, czy o ekscytujących nowych kreacjach, desery na bazie produktów mlecznych pozostają wysoko na liście konsumenckich ulubieńców na całym świecie. Dane rynkowe Instytutu Innova Market Insights pokazują, że w ubiegłym roku globalny rynek deserów mlecznych i lodów urósł o 4,4% rok do roku. W ciągu ostatnich pięciu lat […]
Raport „Kakao dla Pokoleń” 2024
Mars od ponad 100 lat opiera produkcję swoich kultowych marek czekoladowych na kakao. W 2018 roku firma ogłosiła strategię „Cocoa for Generations”, przeznaczając 1 miliard dolarów na wspieranie społeczności uprawiających kakao i rozwój zrównoważonego łańcucha dostaw. Najnowszy raport „Cocoa for Generations 2024 Progress Report” pokazuje, jak dzięki współpracy z partnerami Mars realizuje cele związane z […]
Develey Polska otwiera nowy zakład w Łęczycy
Develey Polska, jeden z czołowych producentów sosów, ketchupów i musztard, uruchomił nowy zakład produkcyjny w Łęczycy. Inwestycja ta stanowi jeden z najważniejszych projektów rozwojowych ostatnich lat, realizowany z myślą o zwiększeniu mocy produkcyjnych i usprawnieniu łańcucha dostaww odpowiedzi na rosnące potrzeby rynku. Przedsięwzięcie łączy nowoczesne technologiez odpowiedzialnym podejściem do środowiska i aktywnym wsparciem lokalnej społeczności. […]
Nowe zasady znakowania żywności
Od 17 lutego 2026 r. zmienią się zasady znakowania żywności: świeże owoce, warzywa i banany sprzedawane luzem będą musiały być oznaczane flagą kraju pochodzenia, a miód, soki i dżemy – etykietowane według nowych unijnych standardów. Celem zmian jest większa przejrzystość informacji dla konsumentów. Produkty oznakowane według dotychczasowych zasad będą mogły pozostać w obrocie do wyczerpania […]
Mleko z wartością dodaną napędza zmiany w branży – nowa perspektywa konsumencka w Polsce i Europie Wschodniej
Rosnące oczekiwania konsumentów wobec żywności sprawiają, że mleko przestaje być postrzegane jako tylko zwykły produkt codziennego użytku. Coraz częściej staje się wyborem świadomym, za którym stoją decyzje związane ze zdrowym trybem życia, potrzebą dostarczania organizmowi białka, witamin i minerałów. Badanie przeprowadzone na zlecenie Tetra Pak pokazuje, że segment mleka z wartością dodaną (mleka funkcjonalnego) rozwija […]
Produkcja mleka w UE w 2024 r.
Unijne gospodarstwa wyprodukowały w 2024 roku szacunkowo 161,8 mln ton surowego mleka, co oznacza wzrost o 0,9 mln ton względem 2023 r. oraz o 12,1 mln ton w porównaniu z 2014 r. Najnowsze dane Eurostatu potwierdzają tym samym stabilny, umiarkowany wzrost produkcji mleka surowego w UE w ostatniej dekadzie. Z całkowitej produkcji w 2024 r. […]
Spomlek z tytułem EKOinwestora 2025
Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek rozpoczęła listopad od spektakularnych sukcesów. Podczas tegorocznego Kongresu Serowarskiego, który odbył się w dniach 5-7 listopada, firma została uhonorowana prestiżowym tytułem EKOinwestora 2025 w przemyśle spożywczym. Nagroda została przyznana za nowoczesną i przyjazną środowisku integrację trigeneracji w zakładzie w Radzyniu Podlaskim, która znacząco podnosi efektywność energetyczną produkcji, jednocześnie wpisując się w kierunek […]
Seria wyróżnień SM Ryki
Jesień 2025 przyniosła Spółdzielni Mleczarskiej Ryki trzy ważne laury: innowacyjne wyróżnienie dla KremSera, złoty medal „Smakuje Dzieciom” dla Ryckiego Śmietankowego oraz tytuł „Zasłużony dla Polskiego Eksportu”. Wśród jesiennych nagród znalazło się wyróżnienie dla KremSera, przyznane 28 października w konkursie „Złote Innowacje FMCG & Retail 2025” organizowanym przez firmę Fischer Trading Group Spółka z o.o. To […]
Drodzy Czytelnicy,
Polski przemysł spirytusowy, zakorzeniony w wielowiekowej tradycji gorzelniczej, jest ważnym filarem krajowej gospodarki. Branża przyczyniła się do wytworzenia PKB o wartości niemal 26 mld zł, co można porównać do PKB całego polskiego przemysłu chemicznego. Co roku zapewnia dziesiątki tysięcy miejsc pracy i odprowadza miliardy złotych wpływów podatkowych do budżetu państwa. Jednocześnie rosnące podatki i zapowiadane […]