Przejdź do treści
„Przemysł Spożywczy” znajduje się w wykazie punktowanych czasopism naukowych Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2023 rozstrzygnięty!

Spośród 810 ocenionych piw zgłoszonych przez 121 browarów, międzynarodowe jury Konkursu Piw Rzemieślniczych złożone z 46 sędziów za najlepsze piwo całego Konkursu uznało Kraft Roku 2023 „Latający Jeleń”, Imperialny Porter Bałtycki, uwarzony przez Mateusza Jachimczaka z Browaru Kazimierz z Zakrzowa k. Niepołomic.

Konkurs organizowany jest od 2007 r. przez Browamatora, jednego z głównych dostawców surowców do warzenia piwa w Polsce. O medale w 59 kategoriach mogły walczyć tylko takie piwa, których nie warzy się na dużą skalę – nie więcej niż 10 tysięcy hektolitrów rocznie. Spośród piw, które zdobyły złote medale, jurorzy wybrali to najlepsze.

Najwięcej medali w Konkursie zgarnęły browary Trzech Kumpli – 15, PINTA – 12 i PINTA Barrel Brewing – 10.

Po raz pierwszy przyznane zostały Nagrody Specjalne dla browarów, które zostały wyłonione jako najlepsze według tegorocznej klasyfikacji medalowej. Debiutantem Roku 2023 został Browar Gwarno z Zakopanego. Mistrzem IPA jest Browar PINTA, Mistrzami Jasnych Lagerów okazały się ex aequo Browar Górniczo-Hutniczy z Krakowa i Świętosław Dębicki. Tytuł Mistrzów Stoutów i Porterów trafił do Trzech Kumpli, a Mistrzów Kwasów i Dzikusów – do PINTA Barrel Brewing.

Tegoroczna edycja trzeci rok z rzędu okazała się rekordowa pod względem liczby zgłoszonych piw. Ich oceną zajmował się zespół doświadczonych, certyfikowanych sędziów piwnych m.in. z Polski, Włoch, Finlandii, Niemiec, Japonii, Panamy i USA pod przewodnictwem Tomka Kopyry.

Głównym celem Konkursu Piw Rzemieślniczych jest promocja polskiego piwowarstwa rzemieślniczego. Oprócz Browamatora w organizacji Konkursu bierze udział Sympozjum Piwowarów Zawodowych. Patronem wydarzenia jest Polskie Stowarzyszenie Browarów Rzemieślniczych.

Aktualności

Jak znaleźć magazyn dla branży spożywczej?

Wybór odpowiedniego magazynu dla branży spożywczej to decyzja strategiczna, która ma bezpośredni wpływ na jakość produktów, ciągłość łańcucha dostaw oraz spełnienie wymogów prawnych i sanitarnych.

Pakiet 40 zmian deregulacyjnych

W czwartek 1 maja 2025 roku miał wejść w życie pakiet 40 zmian deregulacyjnych, które mają uprościć prowadzenie działalności gospodarczej w Polsce. Nowe regulacje są

Przejdź do treści