„Przemysł Spożywczy” znajduje się w wykazie punktowanych czasopism naukowych Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

Inspirująca książka

Zbliżają się święta Bożego Narodzenia, a wraz z nimi nadchodzi sezon karpiowy. Z tej okazji Organizacja Producentów Polski Karp wydała książkę kulinarną „Ryby. Ze stawu na talerz”. Publikacja powstała, by pokazać kulinarną wszechstronność ryb słodkowodnych i została przygotowana z myślą o adeptach sztuki kulinarnej. Z pewnością jednak zainspiruje ona również innych do tworzenia nieoczywistych potraw z wykorzystaniem naszego lokalnego karpia nie tylko na święta, ale przez cały rok.

Książka jest podróżą przez smaki, aromaty i ciekawe połączenia zamkniętą w 70 przepisach na karpie i inne ryby słodkowodne, autorstwa szefa kuchni Kamila Kiełkowskiego.

Aktualności

Rekord cen kawy na giełdzie ICE

Cena arabiki na giełdzie ICE osiągnęła rekordowy poziom i wyniosła ponad 8,5 tys. USD za tonę – podał w raporcie bank PKO BP. Inna odmiana,

Drodzy Czytelnicy,

Nigdy dość uwagi poświęcanej procesom komunikowania w nowoczesnych organizacjach. Dlaczego? Bo codzienne funkcjonowanie organizacji opiera się przede wszystkim na skutecznym komunikowaniu.