Zrównoważone mleczarstwo: przyszłość branży mleczarskiej
W obliczu rosnących wyzwań klimatycznych i społecznych branża mleczarska stawia na zrównoważony rozwój. Producenci mleka i przetwórcy coraz częściej wdrażają innowacyjne rozwiązania, które minimalizują wpływ na środowisko, dbają o dobrostan zwierząt i wspierają lokalne społeczności. Zrównoważone mleczarstwo to podejście, które łączy odpowiedzialną produkcję rolniczą z troską o przyszłe pokolenia. Kluczowe elementy to m.in.: W odpowiedzi […]
Targi iba zapraszają do Düsseldorfu
Międzynarodowe Targi Piekarstwa, Ciastkarstwa i Przekąsek iba to jedno z najważniejszych wydarzeń branży piekarskiej i cukierniczej na świecie. Oferują bardzo szerokie spektrum produktów, usług, trendów i inspiracji, gromadząc ogromną rzeszę wystawców i tysiące zwiedzających. Jak już wcześniej pisaliśmy, tegoroczna edycja będzie podwójnie wyjątkowa, gdyż odbędzie się w Düsseldorfie (a nie jak zwykle w Monachium) i […]