Stanisław Zmarlicki, Mirosław Słowiński – Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Nadmiar cukru w diecie jest główną przyczyną otyłości, a ta z kolei związana jest przyczynowo z wieloma groźnymi chorobami, w tym m.in. z cukrzycą. Dane z ostatniego okresu informują, że co najmniej 3 miliony osób jest dotkniętych w Polsce tą […]
„Przemysł Spożywczy” (PL ISSN 0033-250X; e-ISSN 2449-996X) to miesięcznik naukowo-techniczny wydawany od 1947 r. aktualnie przez Wydawnictwo Czasopism i Książek Technicznych SIGMA-NOT w Warszawie. „Przemysł Spożywczy” znajduje się w wykazie punktowanych czasopism naukowych Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego . „Przemysł Spożywczy” jest indeksowany w bazach: Index Copernicus, BazTech, AGRO oraz Biblioteka Nauki.
ul. Ks. J. Popiełuszki 19/21
01-595 Warszawa
Przemysł Spożywczy © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.