„Przemysł Spożywczy” znajduje się w wykazie punktowanych czasopism naukowych Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

Radosnych Świąt Wielkanocnych!

Wszystkim naszym Czytelnikom, sympatykom i współpracownikom życzymy zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt Wielkanocnych. Redakcja

Jabłko – oficjalny owoc polskiej prezydencji

Dla Polski jabłko jest owocem szczególnym i powodem do dumy narodowej. Jako największy producent jabłek w Europie i czwarty co do wielkości na świecie, Polska szczyci się jabłkami słynącymi ze swojego smaku i jakości, docenianymi przez międzynarodowych konsumentów. Dlatego jabłko zostało uznane za oficjalny owoc przewodnictwa Polski w Radzie Unii Europejskiej. Polskie jabłka zostaną podane […]

Lokalnie i tradycyjnie

W Warszawie odbyło się spotkanie z jakościowymi i tradycyjnymi produktami regionalnymi. Poprowadziła je Izabella Byszewska, prezes Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego, podsumowując projekty realizowane przez Izbę: „Jakość i tradycja z polskich zbóż”, „Tradycyjne wypieki z regionalnych piekarni – konkurs Pieczywo-kromka.pl oraz „Polska wieprzowina – jakość i tradycja”. Druga edycja konkursu „Pieczywo-kromka.pl” – w ramach […]